מלוחים לכל עת – נירה שויאר

ספרה הקודם של נירה שויאר, עוגות לכל עת, שיצא לאור בשנת 1979, מצוי כיום כמעט בכל בית – בדרך כלל קרוע מרוב שימוש. זאת בשל החשיבה המיוחדת העומדת מאחורי כתיבת המתכונים, החומרים הפשוטים, אופן ההכנה הבהיר, הדיוק והאמינות. ספרה החדש, מלוחים לכל עת, כולל מתכונים של סלטים, פשטידות, חטיפים, לחמים, גבינות, ירקות כבושים – ועוד ועוד. נירה שויאר מיישמת בספר אותן שיטות פשוטות, מובנות ואמינות להכנת המתכונים, ועימן שיפורים שנולדו עם השנים.