ארכיון רפי כהן - הסיפור הבא https://nextstory.co.il/product-tag/רפי-כהן/ חנות ספרים וצעצועים - משלוח חינם עד הבית! Mon, 28 Oct 2024 11:04:58 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://nextstory.co.il/wp-content/uploads/cropped-192x192@2x-32x32.png ארכיון רפי כהן - הסיפור הבא https://nextstory.co.il/product-tag/רפי-כהן/ 32 32 סלטים – רפי כהן https://nextstory.co.il/product/%d7%a1%d7%9c%d7%98%d7%99%d7%9d-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/ https://nextstory.co.il/product/%d7%a1%d7%9c%d7%98%d7%99%d7%9d-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/#respond Thu, 13 Apr 2023 21:29:24 +0000 https://nextstory.co.il/?post_type=product&p=13248 סלטים: הספרדים קוראים להם "טאפאס", האיטלקים – "אנטיפסטי", הטורקים – "מזה" ובערבית הם נקראים "סלאטה" או "סלאטאט". סלט יכול להיות חי, אבל גם מבושל, מטוגן, קלוי על האש או אפוי בתנור. הוא יכול להיות קר או חם, עשוי מירקות, אבל לא רק.
הספר סלטים הוא חגיגה אמיתי של טעמים, מעשה ידיו של רפי כהן, השף של מסעדת "רפאל" הידועה ואחד השפים המוערכים והמוכשרים בישראל.
באהבה אין קץ, ומתוך כבוד עמוק למסורת, מוביל אותנו רפי כהן למטבח הפרטי המעולה שלו, לניחוחות ולטעמים מופלאים, לצבעוניות עזה ולעושר קולינרי נדיר.

הפוסט סלטים – רפי כהן הופיע לראשונה ב-הסיפור הבא.

]]> הפוסט סלטים – רפי כהן הופיע לראשונה ב-הסיפור הבא.

]]> https://nextstory.co.il/product/%d7%a1%d7%9c%d7%98%d7%99%d7%9d-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/feed/ 0 אופים בבית – ישראל אהרוני, רפי כהן https://nextstory.co.il/product/%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%90%d7%94%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/ https://nextstory.co.il/product/%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%90%d7%94%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/#respond Thu, 01 Sep 2022 07:35:49 +0000 https://nextstory.co.il/?post_type=product&p=9183 ישראל אהרוני, שף, מחבר ספרי בישול ועיתונאי מזון, ורפי כהן, שף צעיר ומקורי (מסעדת ``רפאל``), חוברים בספר זה לאפייה משותפת. אופים בבית מיועד לכל אלה שחושבים שאין כמו ריח של עוגה נאפית שמתפשט בבית, לאלה שיודעים שַאין טעים ממאפה ביתי - לאלה שרוצים לאפות בבית. ישראל אהרוני ורפי כהן תורמים מנסיונם העשיר ומתרגמים אותו לצרכיו של האופה הביתי, בתקווה להעשיר את מיגוון המאפים ולשדרג את האפייה הביתית, בעזרת פטנטים וטיפים מקצועיים. הספר מכיל מבחר מרהיב ומגרה של מיני מאפה מתוקים - עוגות, עוגיות ועוד. לנוחות האופה בבית, רבים מהמתכונים מלווים בהסברים מצולמים של התהל יכים ושלבי ההכנה. על הצילומים היפהפיים של נלי שפר, המופיעים בספר, אפשר כמעט לומר שהם טעימים. הם מגרים, מבהירים בדיוק איך צריכים המאפים להיראות, ומעוררים חשק לרוץ ולאפות.

הפוסט אופים בבית – ישראל אהרוני, רפי כהן הופיע לראשונה ב-הסיפור הבא.

]]> הפוסט אופים בבית – ישראל אהרוני, רפי כהן הופיע לראשונה ב-הסיפור הבא.

]]> https://nextstory.co.il/product/%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%90%d7%94%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%a4%d7%99-%d7%9b%d7%94%d7%9f/feed/ 0